Čo je dobré na pečeň?
Čo môže prospieť našej pečeni?
Pečeň patrí medzi najdôležitejšie orgány nášho tela. Zúčastňuje sa mnohých procesov spojených so spracovaním živín a energie. Preto je dobré venovať pozornosť tomu, čo do tela prijímame a ako oň celkovo dbáme.
Návyky, ktoré pečeň nezaťažujú
Niektoré potraviny a životný štýl môžu pečeň zaťažovať viac než iné. Medzi tie, ktorým sa odporúča vyhýbať v nadmernom množstve, patria:
-
vyprážané a veľmi spracované jedlá,
-
nadmerný alkohol,
-
slané jedlá,
-
sladené a sýtené nápoje.
Potraviny, ktoré sa spájajú s ľahším spracovaním živín
Naopak, existujú potraviny, ktoré sa bežne spomínajú v súvislosti s vyváženou stravou a šetrnejšou záťažou pre organizmus:
-
červená repa,
-
zeler,
-
cibuľa a cesnak,
-
citrusy (napr. citrón vo vode),
-
artičoky,
-
orechy a rastlinné oleje (napr. kokosový olej v studenej kuchyni),
-
koreniny ako kurkuma.
Kokosový olej a kurkuma v kuchyni
-
Kokosový olej sa používa najmä v studenej kuchyni alebo ako alternatíva pri varení. Obsahuje stredne dlhé reťazce mastných kyselín, ktoré sa spracovávajú inak než väčšina tukov.
-
Kurkuma je korenina využívaná po stáročia v tradičných kuchyniach. Je obľúbená pre svoju výraznú chuť a farbu, pričom je častou súčasťou aj nápojov či výživových doplnkov.
Záver
O pečeň sa staráme predovšetkým tým, že sa vyhýbame nadmernej konzumácii alkoholu, veľmi spracovaných potravín a snažíme sa zaradiť do jedálnička viac čerstvých rastlinných potravín. Pravidelný pohyb, pitný režim a kvalitný spánok tiež patria medzi faktory, ktoré prispievajú k lepšiemu pocitu vitality a celkovému komfortu tela.