Kokosový puding s čučoriedkami
Potrebujeme:
- 500ml kokosového mlieka bez cukru
- 100g-200g erythritolu (podľa toho ako sladké máte radi)
- 100g kokosu
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice ryžovej múky, alebo ryžiového škrobu
- 2 lyžice tapioky
Všetko spolu zmiešame a varíme, kým nám to nezhustne.
Čučoriedkový džem:
- mrazené, alebo čerstvé čučoriedky
- erytritol
- želé prášok
Všetko spolu zmiešame a povaríme, kým nám to nezhustne.