Čo potrebujete vedieť o moringe - fakty a súvislosti
Moringa oleifera – história, spracovanie a legislatíva EÚ
História & pôvod
Moringa oleifera (nazývaná aj „strom chrenu“ alebo „drumstick tree“) pochádza z indického subkontinentu a pestuje sa v tropických a subtropických oblastiach. V krajinách pôvodu sa tradične používajú listy, mladé struky (plody), kvety i semená; v Európe sa s ňou spotrebitelia stretávajú najmä ako so sušenými listami alebo práškom z listov.
V akej „medicíne“ sa spomína
Moringa sa historicky uvádza v lokálnych tradičných systémoch starostlivosti (napr. v ájurvédskych a ľudových herbároch) a v kuchyni krajín pôvodu. Tento opis je kultúrno-historický; neprisudzuje prevenciu ani liečbu chorôb.
Ako sa spracúva (do kapsúl a potravín)
Listy: zber → šetrné sušenie → mletie → preosievanie → kontrola kvality (mikrobiológia, ťažké kovy, pesticídy) → balenie ako prášok alebo plnenie do kapsúl.
Čajové zmesi a zmesi do jedál: celé/rezané sušené listy alebo listový prášok.
Semená/olej: z moringových semien sa lisuje tzv. „benový“/„behénový“ olej; používa sa najmä ako jedlý olej alebo v kozmetike. Pred použitím v doplnkoch vždy overte aktuálny regulačný status.
Extrakty: ak výrazne menia zloženie (koncentrácia/rozpúšťadlo), môžu vyžadovať osobitné posúdenie; odporúča sa sledovať aktuálny stav v katalógu a usmerneniach EÚ.
Legislatíva EÚ – zdravotné tvrdenia a status
Zdravotné tvrdenia: pre moringu nie sú v EÚ schválené všeobecné zdravotné tvrdenia; tzv. „botanické“ tvrdenia sú z veľkej časti v režime on-hold a komunikácia nesmie zavádzať.
Chorobové tvrdenia: informácie o potravinách/doplnkoch nesmú uvádzať prevenciu, liečbu alebo vyliečenie choroby (nariadenie 1169/2011, čl. 7).
Novel Food / status: podľa Novel Food status Catalogue je „Moringa oleifera Lam. – Not novel in food supplements“ (stav aktualizovaný 15. 07. 2025). Iné druhy (napr. M. stenopetala) boli posudzované osobitne a mali bezpečnostné námietky; vždy overujte konkrétnu surovinu a formu.
Poznámky a zdroje
EU Register of Nutrition and Health Claims – prehľad povolených/nepovolených tvrdení: oficiálny register
Novel Food status Catalogue – „Moringa oleifera Lam.“ (aktualizácia 15/07/2025): zoznam aktualizácií
Moringa stenopetala – EFSA technická správa k tradičnému jedlu (bezpečnostné námietky): EFSA 2019
