Recept: arašidové cesto na wafle, alebo na koláčik
Na cesto potrebujeme:
- 2 a 1/2 pohára arašidovej múky
- 3/4 pohára mandlového mlieka
- 1/4 pohára roztopeného Ghi masla
- 4 vajíčka
- 1/4 pohára erytritol
- 1-2 lyžičky prášku do pečiva
- 2 zarovnané lyžice jednozrnkovej múky
- 1 1/2 dávkovacej lyžicky MCT oleja BeKeto príchuť vanilka
- Ghi maslo na potretie waflovača.
1. Všetky ingrediencie šlahačovým mixérom zmíešate. Vznikne Vám cesto.
2. Môžete použiť waflovač a urobiť wafle.
2. Môžete použiť rúru a urobiť arašidový koláč. (180 stupňov 25 minút)
3. Koláč som dozdobila čokoládou vyrobenou nasledovne (šlahačková smotana 33%, erytritol 1-2 lyčice podľa vašej chuti, 1-2 lyžice práškového kakaa, 1 malá zarovnaná lyžička vlákniny - psyllium, dajte všetko do kastróla a miešajte metličkou kým sa všetko neroztopí a nespojí a dajte dole z plameňa a metličkou ešte miešajte, kým vám to nestuhne, preneste na koláč.
