Recept na keto syrové vafle “Chaffle”

18. 08. 2025

Syrové vafle so slaninou a avokádom

Porcie: 1
Doba prípravy: približne 20 minút

Ingrediencie:

• 100 g mozzarelly

• 1 vajce

• 2 lyžice mandľovej múky

• 1 lyžička masla

• ½ avokáda

• 100 g slaniny

• 2–3 cherry paradajky

• soľ a korenie podľa chuti

• voliteľne: 1 odmerka MCT Oil Powder (na obohatenie zmesi)

Postup:

1. Mozzarellu nastrúhajte na hrubom strúhadle.

2. V mise zmiešajte nastrúhaný syr, vajce, mandľovú múku a podľa chuti osoľte a okoreňte. Voliteľne môžete pridať MCT prášok.

3. Predhrejte vaflovač, potrite ho maslom a nalejte pripravenú zmes. Pečte približne 5–6 minút dozlatista.

4. Slaninu opražte na panvici do chrumkava.

5. Hotové vafle podávajte s plátkami avokáda, opečenou slaninou a cherry paradajkami.

Tip na sladkú verziu:
Mozzarellu môžete nahradiť 2 odmerkami čokoládového MCT Oil Powder a vafle podávať s krémom s príchuťou lieskových orieškov a obľúbeným nízkosacharidovým ovocím.

Nutričné hodnoty (orientačne na porciu):

• Kalórie: 959 kcal

• Tuk: 85,5 g

• Sacharidy: 15,1 g (z toho čisté 6 g)

• Bielkoviny: 34 g