Vitamín B
Vitamíny skupiny B
Vitamíny skupiny B predstavujú skupinu živín, ktoré sa prirodzene nachádzajú v rôznych potravinách. Patria sem vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12. Často sa spoločne označujú aj ako B komplex.
Zdroje vitamínov skupiny B
Jednotlivé vitamíny skupiny B sa nachádzajú v rôznych potravinách:
-
B1 (tiamín): bravčové mäso, slnečnicové semienka, pšeničné klíčky
-
B2 (riboflavín): hovädzie mäso, huby, vnútornosti
-
B3 (niacín): kuracie mäso, tuniak, šošovica
-
B5 (kyselina pantoténová): pečeň, ryby, jogurt, avokádo
-
B6 (pyridoxín): cícer, losos, zemiaky
-
B7 (biotín): kvasnice, vajcia, syr, losos, pečeň
-
B9 (folát): listová zelenina, fazuľa, pečeň
-
B12 (kobalamín): mäso, vajcia, morské plody, mliečne výrobky
Vitamíny B v strave
Keďže ide o širokú skupinu vitamínov, najlepší spôsob, ako ich pravidelne prijímať, je pestrá a vyvážená strava s dostatkom zeleniny, ovocia, obilnín, strukovín, mäsa, mliečnych výrobkov alebo iných potravín podľa individuálnych stravovacích preferencií.
Výživové doplnky
Vitamíny skupiny B sú dostupné aj vo forme doplnkov stravy, pričom často ide o prípravky označené ako B komplex. Nájdeme ich napríklad vo forme tabliet, kapsúl či tekutín. Pri užívaní doplnkov je dôležité riadiť sa pokynmi výrobcu uvedenými na obale.
Zhrnutie
Vitamíny skupiny B sa prirodzene nachádzajú v mnohých bežne dostupných potravinách. Ich pravidelný príjem je najlepšie zabezpečiť prostredníctvom rozmanitej stravy. Výživové doplnky môžu byť alternatívnym zdrojom, avšak nemali by nahrádzať pestrý jedálniček.