Čo je glutatión?
 |
Čo je glutatión? Prečo patrí medzi najviac skúmané molekuly ľudského organizmu
Nie je známy ako kolagén. Napriek tomu sa o ňom vo vede hovorí už desaťročia.
Keď sa povie starostlivosť o krásu alebo zdravý životný štýl, väčšina ľudí si predstaví kolagén, vitamín C alebo kyselinu hyalurónovú. Existuje však látka, o ktorej bežná verejnosť počuje oveľa menej, hoci patrí medzi najviac skúmané zlúčeniny v oblasti bunkovej biológie.
Volá sa glutatión.
Nachádza sa prirodzene v bunkách ľudského organizmu a vedci sa jeho úlohe venujú už viac ako 100 rokov. Dnes patrí medzi látky, ktoré sú predmetom tisícok vedeckých publikácií z oblasti biochémie, výživy a fyziológie.
Čo vlastne glutatión je? Prečo sa o ňom tak veľa hovorí? A aký je rozdiel medzi klasickým a S-acetyl-L-glutatiónom?
Poďme sa naň pozrieť bližšie.
Čo je glutatión?
Glutatión je prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina zložená z troch aminokyselín:
☑ glycínu,
☑ cysteínu,
☑ kyseliny glutámovej.
Tieto tri aminokyseliny spolu vytvárajú malú molekulu nazývanú tripeptid.
Glutatión sa nachádza prakticky vo všetkých bunkách ľudského tela. Najvyššie koncentrácie možno nájsť najmä v bunkách pečene, kde je prirodzene prítomný vo veľkom množstve.
Prečo sa glutatión skúma?
Vedecký záujem o glutatión nie je nový.
Prvé odborné práce sa objavili už začiatkom 20. storočia a dodnes vznikli desaťtisíce publikácií venujúcich sa tejto molekule.
Výskum sa zameriava najmä na:
☑ bunkové procesy,
☑ biochémiu,
☑ metabolizmus,
☑ výživu,
☑ fyziológiu človeka.
Je dôležité povedať, že predmet vedeckého výskumu automaticky neznamená schválené zdravotné tvrdenia. Práve preto sa v Európskej únii pri výživových doplnkoch používajú iba tvrdenia, ktoré boli oficiálne schválené.
Kde sa glutatión prirodzene nachádza?
Glutatión je prirodzenou súčasťou buniek.
Nachádza sa napríklad:
☑ v pečeni,
☑ v obličkách,
☑ v pľúcach,
☑ vo svaloch,
☑ v mozgu,
☑ v krvinkách.
Jeho množstvo sa môže líšiť v závislosti od typu bunky.
Nachádza sa aj v potravinách?
Áno. Menšie množstvá glutatiónu možno nájsť aj v niektorých potravinách.
Patria medzi ne napríklad:
☑ avokádo,
☑ špargľa,
☑ brokolica,
☑ špenát,
☑ okra,
☑ melón.
Obsah glutatiónu v potravinách však ovplyvňuje spôsob skladovania aj tepelná úprava.
Ako vzniká glutatión?
Na rozdiel od niektorých vitamínov si organizmus glutatión vytvára sám.
Na jeho tvorbu potrebuje dostatok aminokyselín, najmä cysteínu.
Práve preto je pestrá strava obsahujúca kvalitné bielkoviny prirodzenou súčasťou zdravého životného štýlu.
Existujú rôzne formy glutatiónu?
Áno. Na trhu možno nájsť viac foriem glutatiónu.
Najčastejšie sú:
☑ L-glutatión,
☑ redukovaný glutatión,
☑ lipozomálny glutatión,
☑ S-acetyl-L-glutatión.
Jednotlivé formy sa líšia chemickou štruktúrou aj spôsobom spracovania.
Čo je S-acetyl-L-glutatión?
S-acetyl-L-glutatión je forma glutatiónu, pri ktorej je molekula chemicky upravená pridaním acetylovej skupiny.
Táto úprava patrí medzi technologické riešenia používané pri výrobe výživových doplnkov.
Výrobcovia ju využívajú ako jednu z dostupných foriem glutatiónu.
Prečo je glutatión obľúbenou zložkou výživových doplnkov?
Výživové doplnky často obsahujú rôzne vitamíny, minerály, rastlinné extrakty alebo aminokyseliny.
Glutatión patrí medzi zložky, ktoré si získali veľkú popularitu vďaka rozsiahlemu vedeckému záujmu.
Práve preto sa objavuje v produktoch určených pre ľudí, ktorí venujú pozornosť svojmu životnému štýlu.
Čo obsahuje Kingray S-Acetyl Glutathione?
Produkt obsahuje formu S-acetyl-L-glutatiónu vo forme kapsúl.
Výhodou kapsúl je jednoduché dávkovanie a pohodlné užívanie.
Pred použitím je vždy vhodné dodržiavať odporúčané dávkovanie uvedené výrobcom.
Glutatión a zdravý životný štýl
Výživové doplnky by nikdy nemali nahrádzať pestrú a vyváženú stravu.
Základom starostlivosti o organizmus zostáva:
☑ pestrá strava,
☑ dostatok ovocia a zeleniny,
☑ kvalitné bielkoviny,
☑ pravidelný pohyb,
☑ dostatok spánku,
☑ pitný režim.
Výživové doplnky môžu byť súčasťou každodennej rutiny, nenahrádzajú však zdravý životný štýl.
Ako si vybrať kvalitný výživový doplnok?
Pri výbere sa oplatí sledovať najmä:
☑ presné zloženie,
☑ množstvo účinnej látky,
☑ renomovaného výrobcu,
☑ spôsob výroby,
☑ kvalitu surovín,
☑ odporúčané dávkovanie.
Transparentnosť výrobcu je jedným z dôležitých ukazovateľov kvality.
Záver
Glutatión patrí medzi prirodzene sa vyskytujúce látky ľudského organizmu a zároveň medzi najviac skúmané molekuly modernej biochémie. Hoci je predmetom rozsiahleho vedeckého výskumu, pri výživových doplnkoch je dôležité rozlišovať medzi vedeckým záujmom a schválenými zdravotnými tvrdeniami.
Ak sa rozhodnete zaradiť výživový doplnok s obsahom glutatiónu do svojej každodennej rutiny, vyberajte produkty od overených výrobcov, dodržiavajte odporúčané dávkovanie a nezabúdajte, že výživové doplnky sú určené ako súčasť pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.
